Atributos del producto
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Original 
Espresso 40 ML-
Ristretto -
Descripción del producto
UN VIAJE AL PASADO
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Tueste
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Acididez
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Amargor
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Cuerpo
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La historia del café nos fascina, especialmente cuando se trata de espresso. Nuestra misión inicial en 1986 se inspiró en el espresso que se encuentra en los cafés italianos: cómo recrear esta bebida en casa. En Novecento, tratamos de recrear el café de los años 1940 de Italia: una taza de café que brilla por su tueste prolongado y oscuro que te lleva de vuelta al ambiente de los primeros bares de café stand-up. En aquel entonces, las máquinas de tostar, como los hornos de pizza, eran en su mayoría de leña. El tostado fue más lento, y los cafés utilizados en las mezclas, se fueron dando en gran medida por lo que estuviera disponible: Robustas de África Occidental, Arábicas de África Oriental y, por supuesto, el querido Brasil. Un giro exótico a estas mezclas tempranas era el café yemení, el primer café arábica en la historia en ser comercializado.
PERFIL AROMÁTICO: UN CAFÉ INTENSO CON NOTAS EPECIADAS Y A NUEZ, CON UNA CREMA DENSA Y OSCURA.
