Atributos del producto
Capsules-
Espresso 40 ML
Descripción del producto
Café redondo y equilibrado
CAFÉ REDONDO Y EQUILIBRADO
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Tueste
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Acidez
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Amargor
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Cuerpo
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Intensidad: 6 de 13
Génova ha abierto sus puertas al mundo para permitir que algunas de las Arábicas latinoamericanas pudieran crear este tueste medio dulce. Ahora, lo invitamos a probarlo.
Perfil aromático: Este tueste largo y medio, proporciona una hermosa complejidad equilibrada y aromática de notas de cereal y caramelo.
Roasting profile:
Tiempo de tueste largo
Tueste medio
Affogato Exploration
Hace mucho tiempo, los marineros regresaron a Génova con cafés latinoamericanos entre sus tesoros. Ispirazione Genova celebra esta importante ciudad comercial con los sabores redondeados de las Arábicas latinoamericanas y un tueste medio que desarrolla esa inmejorable nota de caramelo dulce. Navegue con una bola de helado de caramelo bajo los elegantes sabores, texturas y aromas de Ispirazione Genova, coronados con trozos de avellana.
ORIGEN
Fiel al carácter del café del norte de Italia, Ispirazione Genova Livanto es una mezcla de Arábicas que ofrecen una complejidad de sabores y aromas. La base es un Arábica brasileño, suave y accesible. A esta mezcla añadimos reconocidos Arábicas
provenientes de América Central y del Sur con perfiles de malta y fruta que se desarrollan maravillosamente durante el proceso de tueste. Los elegimos porque aportan los delicados aromas y el sabor redondo que distinguen al café del norte de
Italia.
TUESTE
El tueste de este café tiende a ser más ligero en el norte del país. Por esta razón del café Ispirazione Genova Livanto tienen un tueste medio más ligero del que se encuentra en el sur, aunque sigue siendo lo suficientemente oscuro para desarrollar
sus características notas a cereal tostado y a caramelo. Le da a Ispirazione Genova Livanto ese cuerpo redondo y mantiene intacta su delicada acidez.
PERFIL AROMÁTICO
Ispirazione Genova Livanto es un café suave, redondo y delicadamente aromático. Su tueste más ligero desarrolla un cuerpo suave y espeso que destaca sus aromas más sutiles. Sentirá unas notas a cereal tostado y a caramelo dulce.
