Ispirazione Napoli

El tostado más intenso y oscuro de esta variedad, inspirado en la capital del café, revela las profundas tradiciones de tostado de Nápoles. Por tanto, no debería sorprenderse por su profundo carácter. Origen: Hemos creado el Ispirazione Napoli como una mezcla de Robusta de Uganda con Arábica de Sudamérica. Seleccionamos cuidadosamente los cafés que podían soportar el intenso proceso de Tueste, lo que dio como resultado un café audaz que refleja la arraigada historia y las tradiciones cafeteras de Nápoles. Este café es perfecto para aquellos que buscan una experiencia fuerte y con cuerpo, sin ninguna amargura ni acidez. También es ideal si buscas algo que te mantenga en marcha durante todo el día. Tueste: En el mundo del café, eres tan bueno como la calidad de tu Tueste. Hace falta mucha habilidad para tostar a la intensidad que lo hacen en Nápoles. Al llevar el café a grados de Tueste tan extremos, una fracción de segundo puede significar la diferencia entre un Tueste hermoso e intenso y un fracaso carbonizado. Por eso empezamos con granos de Robusta que son especialmente densos y ricos en aceites, lo que nos permite desarrollarlo durante más tiempo antes de que se queme. Una molienda fina ayuda a resaltar el cuerpo extremadamente denso y las deliciosas notas amargas que persisten en su retrogusto. Nos inspiramos en la ciudad de Nápoles y en su cultura del café. Nuestra cápsula de café Nápoles, es una nueva versión de una de las recetas de café más antiguas del mundo: el caffè ristretto macchiato. Esta receta consiste en una pequeña cantidad de espresso que se mezcla con un chorrito de leche evaporada.